11 Temmuz 2008 Cuma

ISPANAK YEMEĞİ

Malzemeler

250 gr ıspanak
Bir tatlı kaşığı tepeleme un
Bir yemek kaşığı zeytinyağ
150 ml su


Hazırlanışı : Ispanakların köklerini ayıklayıp iyice yıkayın ve elinizle parçalayın. Zeytinyağda unu hafifçe pembeleştirip suyu ilave edin ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. (Topaklanmayı önlemek için karıştırırken tel çırpıcı kullanın) Ispanakları tencereye ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Karıştırmak önemli yemeğiniz dibine tutabilir. Ispanak yemeğimiz bulamaç kıvamında koyu bir muhallebi gibi oluyor.

Hiç yorum yok: