1-2 parça tavuk (göğüs olursa daha iyi olur)
1 bardak soğuk süt
Tel şehriye
Tuz
Hazırlanışı : Önce tavuklar haşlanıyor. Haşlandıktan sonra tavuklar suyun içinden alınıp didikleniyor. Ayrı bir tencerede un ve yağ kavruluyor ve haşlanmış tavuk suyu ve biraz daha su ilave ediliyor, tuzu eklenerek kaynatılıyor. Su kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ve tel şehriye içine ilave ediliyor. şehriyeler pişmeye başlayınca yavaş yavaş karıştırılarak 1 bardak soğuk süt çorbaya ekleniyor. 5 dakika daha pişirilerek kapatılıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder